ପିତାମାତାମାନେ ନିଜ ଶିଶୁର ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକୁ ନେଇ ସବୁବେଳେ ଚିନ୍ତିତ ଥାଆନ୍ତି। ଯେତେବେଳେ ପିଲା କଠିନ ଖାଦ୍ୟ (Solid food) ଖାଇବା ଆରମ୍ଭ କରେ, ସେତେବେଳେ ଅନେକଙ୍କ ମନରେ ପ୍ରଶ୍ନ ଉଠେ ଯେ, ବର୍ଷକରୁ କମ୍ ଶିଶୁଙ୍କୁ ଲୁଣ କିମ୍ବା ଚିନି ଦିଆଯିବା ଉଚିତ୍ କି ନୁହେଁ? ବିଶ୍ୱ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ସଂଗଠନ (WHO) ଏବଂ ଶିଶୁ ବିଶେଷଜ୍ଞଙ୍କ ମତରେ, ୧ ବର୍ଷରୁ କମ୍ ପିଲାଙ୍କ ଖାଦ୍ୟରେ ଲୁଣ ଏବଂ ଚିନି ମିଶାଇବା ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ରୂପେ ଭୁଲ୍ ଏବଂ କ୍ଷତିକାରକ ଅଟେ।
- ଲୁଣ କାହିଁକି ମନା?
- ଛୋଟ ପିଲାଙ୍କ କିଡନୀ ବା ବୃକକ୍ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଭାବେ ବିକଶିତ ହୋଇନଥାଏ। ତେଣୁ ସେମାନଙ୍କ ଶରୀର ଅଧିକ ସୋଡିୟମ୍ ବା ଲୁଣ ହଜମ କରିପାରେ ନାହିଁ। ମାତ୍ରାଧିକ ଲୁଣ ଦେବା ଦ୍ୱାରା ପିଲାଙ୍କ କିଡନୀ ଉପରେ ପ୍ରବଳ ଚାପ ପଡ଼ିଥାଏ ଏବଂ ଭବିଷ୍ୟତରେ ଉଚ୍ଚ ରକ୍ତଚାପ (High Blood Pressure) ର ଆଶଙ୍କା ବଢ଼ିଥାଏ। ଶିଶୁର ଦୈନନ୍ଦିନ ଲୁଣର ଆବଶ୍ୟକତା କେବଳ ମାଆ କ୍ଷୀର କିମ୍ବା ଫର୍ମୁଲା କ୍ଷୀରରୁ ହିଁ ପୂରଣ ହୋଇଯାଏ।
- ଚିନି କାହିଁକି କ୍ଷତିକାରକ?
- ସେହିପରି ଛୋଟବେଳୁ ଚିନି ଖୁଆଇବା ଦ୍ୱାରା ପିଲାମାନଙ୍କର ମିଠା ଜାତୀୟ ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରତି ଅଧିକ ଆକର୍ଷଣ ବଢ଼ିଥାଏ। ଶିଶୁଙ୍କ ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତି ହ୍ରାସ ପାଇବା ସହ ଏହା ଦାନ୍ତ ପୋକ ଖାଇବା, ମୋଟାପଣ ଏବଂ ପରବର୍ତ୍ତୀ ସମୟରେ ଡାଇବେଟିସ୍ ଭଳି ଗମ୍ଭୀର ରୋଗର ମୁଖ୍ୟ କାରଣ ସାଜିପାରେ।
ବିକଳ୍ପ କ’ଣ?
ଚିନି ବଦଳରେ ପିଲାଙ୍କୁ ପ୍ରାକୃତିକ ମିଠା ଯେପରିକି ସିଝା ସେଓ (Apple puree), କଦଳୀ, ଅମୃତଭଣ୍ଡା କିମ୍ବା ଖଜୁରୀ ପେଷ୍ଟ ଦିଆଯାଇପାରିବ। ସେହିପରି ଖାଦ୍ୟକୁ ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ କରିବାକୁ ଲୁଣ ବଦଳରେ ସାମାନ୍ୟ ଜିରା ଗୁଣ୍ଡ ବା ଡାଲଚିନି ଗୁଣ୍ଡ ବ୍ୟବହାର କରିପାରିବେ।
ଗୋଟିଏ ବର୍ଷ ବୟସ ନହେବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଶିଶୁଙ୍କୁ ଲୁଣ ଏବଂ ଚିନି ଠାରୁ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଦୂରେଇ ରଖିବା ତାଙ୍କ ସୁସ୍ଥ ଶାରୀରିକ ଓ ମାନସିକ ବିକାଶ ପାଇଁ ଏକାନ୍ତ ଆବଶ୍ୟକ। ବର୍ଷକ ପରେ ମଧ୍ୟ ଏହାର ବ୍ୟବହାର ଯେତେ ସୀମିତ ରହିବ, ପିଲାଙ୍କ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ସେତେ ମଙ୍ଗଳଦାୟକ ହେବ।
